Onze mouten

Wij zijn de eerste micromouterij van Nederland. Wij zijn in staan kleine hoeveelheden graan (of spelt, gierst, etc) te vermouten. Dat betekent dat de ontbrekende schakel (mout) in de keten is gevuld. Alle ingredienten uit de regio.

Ambachtelijk pilsmout

Ambachtelijk pilsmout

Deze vloermout is goed geconverteerd en door de ambachtelijke bereidingswijze zeer aromatisch. Goed te gebruiken als basismout (100% stort)

Bij bestellingen boven de 25 kg maken wij een offerte op maat. Neem hiervoor contact met ons op.

  • Graansoort Gerst
  • Kleur 3-5 ebc
Vloermout speciaal

Vloermout speciaal

Deze vloermout lijkt op de wiener of vienna-mout en geeft een amberkleurig bier met een volle aromatische moutige smaak met tonen van noten en biscuit. Goed te gebruiken als basismout (100% stort)

Bij bestellingen boven de 25 kg maken wij een offerte op maat. Neem hiervoor contact met ons op.

  • Graansoort Gerst
  • Kleur 6-9 ebc
Regiomout

Regiomout

Deze mout is goed geconverteerd en door de ambachtelijk bereidingswijze zeer aromatisch. De gerst, gebruikt voor deze mout, is afkomstig uit de achterhoek en dus uitermate geschikt voor de bereiding van een echt streekproduct. De smaak is meer uitgesproken dan de pilsmout. Goed te gebruiken als basismout (100% stort)

Bij bestellingen boven de 25 kg maken wij een offerte op maat. Neem hiervoor contact met ons op.

  • Graansoort Gerst
  • Kleur 3-5 ebc
Kleurmout biscuit

Kleurmout biscuit

Lichte roostmout, geschikt voor alle speciaal bieren, geeft een biscuit aroma aan het bier. Maximale stort 15%.

Bij bestellingen boven de 25 kg maken wij een offerte op maat. Neem hiervoor contact met ons op.

  • Graansoort Gerst
  • Kleur 50 ebc
Kleurmout chocolate

Kleurmout chocolate

Donkere roostmout geschikt voor het maken van porters en donkere speciaal bieren. Maximale stort 5%.

Bij bestellingen boven de 25 kg maken wij een offerte op maat. Neem hiervoor contact met ons op.

  • Graansoort Gerst
  • Kleur 800 ebc

Mout op maat in opdracht laten vermouten?

Mout op maat

Bent u brouwer en heeft u speciale ‘moutwensen’ laat het ons dan weten. Wij kunnen namelijk ook naar uw wens vermouten.

Neem contact op

In opdracht vermouten

Het is ook mogelijk dat wij uw eigen gerst of andere graansoorten vermouten. Denk bijvoorbeeld aan een lokaal biertje.  Neemt u hiervoor gerust even persoonlijk contact met ons op.

Neem contact op

Meer weten over onze mouterij of samenwerken?

Meer weten over de mogelijkheden? Kom gerust langs of zoals we hier in de Achterhoek zeggen: “Kom ‘ns an”. We zijn trots op onze ambachtelijke vloermouterij en laten je onze werkwijze graag zien én proeven. Zie en proef het karakter.

We willen graag partners worden met graantelers en (kleine) bierbrouwers. Zo maken we de keten van boer tot brouwer weer compleet. Sluit je aan bij het eerlijke verhaal, sluit je aan bij het verhaal van Vloermouterij Masterveld.

Menu

Vloermouterij Masterveld, Nederlands enige ambachtelijke mouterij

Sluiten